Palačinke sa šumskim voćem

Recept za ovaj specijalitet smo dobili od Srđana Rabrenovića, šefa kuhinje novootvorenog beogradskog restorana Đeram 

Potrebno je: 

• 30 gr divljih jagoda
• 30 gr borovnica
• 30 gr ribizla 
• 30 gr šećera 
• 30 gr putera
• 40 gr likera

Masa za palačinke: 

• 1 jaje
• 80 gr brašna
• 0,2 dl mleka 

PRIPREMA:

Na umerenoj vatri u tiganj staviti šećer i puter i odmah potom dodati voće. Ukuvati do gustine retkog sirupa, dodati liker, pa zatim i palačinke, da se malo ukuvaju u sirupu. Složiti palačinke na tanjir u željenom obliku, pa preliti sirupom. Prijatno! ツ