Palačinke punjene pečurkama

Potrebno je: 

Za tijesto: 

• 250 ml mlijeka 
• 150 g brašna 
• 2 jaja 
• so, ulje 

Za nadjev:

• 150 g pečuraka 
• 200 ml mlijeka 
• kašika maslaca 
• crni luk 
• so, biber 
• peršun 

PRIPREMA

Od mlijeka, brašna, jaja i prstohvata soli umiješajte glatko tijesto za palačinke. Na umjerenoj vatri u tiganju ispecite palačinke ali tako da budu tanke. Pečurke operite, isijecite ih sitno i zajedno sa sjeckanim crnim lukom ih pržite na maslacu oko 10 minuta. Smjesu od pečurka i luka posolite, začinite, dodajte isjeckani peršun i tom smjesom napunite palačinke. Prijatno! ツ

Izvor