Zelene zapečene palačinke

Potrebno je:
Za 10 palačinki:

• 1 jaje
• 250 g mekog brašna
• prstohvat soli
• 225 ml mlijeka
• 225 ml vode 

Za nadjev i preliv:

• 100 g zamrznutog špinata
• 100 g šampinjona
• 300 g krem sira
• 200 g šunkarice isječene na kolutove
• struk praziluka
• 1 čaša kisele pavlake
• so, biber
• ulje

Priprema:

Umutite tijesto za palačinke i ispecite 10 komada. Ispecite deblje palačinke. Na malo ulja propržite sitno isjeckane šampinjone, špinat i praziluk. Sklonite sa vatre i umiješajte krem sir. Posolite po potrebi. Palačinke premažite ovim filom i preko sredine složite dva lista šunke. Urolajte, pa ih slažite u podmazanu vatrostalnu tepsiju. Prelijte ih pavlakom i desetak minuta pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Prijatno ツ

Izvor