Pepermint palačinke

Potrebno je:

Za palačinke:

• 3 jaja
• 250 g brašna
• 500 ml mlijeka
• 2 kašike ulja
• malo soli i šećera
• 250 ml gazirane mineralne vode

Za kremu:

• 1 šolja prah šećera
• 1 kafena kašika ulja
• 2 supene kašike mlijeka
• 5 kapi ekstrakta mentola
• 5 kapi zelene boje za hranu (po želji)

Priprema:

U posudu sipajte šećer u prahu, a posebno pomiješajte ulje, ekstrakt mentola, zelenu boju i mlijeko, pa tečnu smjesu dodajte u prah šećer. Sve zajedno izmiješajte da dobijete finu kremu bez grudvica. Kremom filujte palačinke i ukrasite po želji sezonskim voćem ili prelivom od čokolade. Ukoliko nemate ekstrakt mentola, možete koristiti pepermint bombone, koje ćete prethodno izdrobiti, ili možete dodati malo likera od mentola. Prijatno! ツ