Zapečene palačinke sa krem sirom

Potrebno je za palačinke:

• 4 jaja
• 1 dl vode
• 1 dl mlijeka
• šolja brašna
• so

Za nadjev:

• 500 g krem sira
• pola šolje mlijeka 
• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• so, biber
• sitno sjeckan peršun
• sitno sjeckana svježa mirođija (kopar)

Kao garniš:

• dimljeni sir u listićima
• mljevena paprika

PRIPREMA:
U dublju posudu staviti sastojke za palačinke, dobro umutiti i peći na prethodno zagrijanoj i podmazanoj tavi. U drugoj posudi pomiješati sir, mlijeko, nasjeckane paprike, peršun i mirođiju, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Kad su palačinke gotove, premazati ih ovom smjesom (namaz debljine oko 2-3 cm). Poredati u vatrostalnu posudu koja je prethodno podmazana. Preko palačinki staviti dimljeni sir u listićima i posuti mljevenom paprikom. Zatim sve to zajedno zapeći u rerni 20 minuta na 180 stepeni. Služiti toplo. Prijatno! ツ